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Tefal Comfort Max Lot de 3 casseroles 14/16/18 cm + 2 couvercles verre 16/18 cm, Induction, Inox haute qualité, Poignées thermo-isolées, Garantie 10 ans C973S344

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Couleur: Inox
Taille: 5 pièces
Style: Manche Fixe
Nom du motif: Casseroles
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Marque Tefal
Matériau FIXE
Caractéristique spéciale Compatible lave-vaisselle
Couleur Inox
Capacité 1,8 Litres
Appareils compatibles Tous feux dont induction
Instructions d'entretien Passe au lave-vaisselle
Température maximale 1.8E+2 Degrés Celsius
Matériau de la poignée poignée robuste résistante à la chaleur
Poids de l'article 2,5 Kilogrammes

À propos de cet article

  • ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : assurant des performances et une fiabilité durables, découvrez un produit de qualité supérieure au design robuste, conçu pour durer
  • CUISSON RAPIDE ET HOMOGENE : casserole avec base épaisse Thermo-Fusion, pour une cuisson rapide et régulière et une compatibilité totale avec toutes les plaques de cuisson (gaz, électrique, vitrocéramique et induction)
  • POIGNEE THERMO-ISOLEE : un design ergonomique et une poignée froide au toucher, pour une sécurité et un confort total pendant la cuisson
  • GRADUATIONS INTERIEURES : la conception intelligente avec des marques de mesure intégrées garantit des résultats parfaits à chaque fois
  • COUVERCLE EN VERRE AVEC ORIFICE D'EVACUATION DE LA VAPEUR : pour une cuisson sûre et facile qui préserve toute la saveur et l'humidité de vos ingrédients
  • ENSEMBLE DE CASSEROLES INDISPENSABLE : l'ensemble complet pour la cuisine de chaque jour, des sauces délicieuses aux spaghettis à la bolognaise - ou même pour le pop-corn fait maison
  • COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE : facile à nettoyer, elle offre une commodité inégalée, idéale pour un usage fréquent
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Top Brand

Tefal

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Cet article : Tefal Comfort Max Lot de 3 casseroles 14/16/18 cm + 2 couvercles verre 16/18 cm, Induction, Inox haute qualité, Poignées thermo-isolées, Garantie 10 ans C973S344
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Description du fabricant

rangement cuisine,lunch box,rangement repas,thermos,tupperware,boite de conservation alimentaire
cc

Batteries de cuisine Comfort Max de Tefal

Offrant un confort maximal pour les besoins de cuisson intensifs, la casserole Comfort Max facilite la cuisine au quotidien. Découvrez des ustensiles de cuisson exceptionnels fabriqués en acier inoxydable 18/10 de première qualité, assurant une haute résistance à la rouille pour des performances qui tiennent la distance. La casserole Comfort Max est dotée d'une poignée ergonomique thermo-isolée soft touch qui offre une prise en main confortable et une manipulation facile sans risque de se brûler les mains, pour une expérience culinaire fluide en toute tranquillité d'esprit. Découvrez des graduations intérieures pratiques pour plus de facilité et un couvercle en verre pour plus de commodité. Grâce à sa base épaisse de diffusion de la chaleur, cette casserole produit des résultats de cuisson délicieux et homogènes, qu'il s'agisse de repas généreux en semaine ou de festins inoubliables entre amis ou en famille. Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.

Acier inoxydable de haute qualité

Acier inoxydable haute qualité

Une qualité sur laquelle vous pouvez compter jour après jour.

Revêtement antiadhésif TITANIUM

Revêtement Titanium

Le revêtement antiadhésif de haute qualité TITANIUM est durable et résistant grâce à sa structure ultra renforcée et à un revêtement de protection renforcé de Titane.

Revêtement antiadhésif sûr

Cuisinez sainement en toute confiance

Notre objectif est de fabriquer des produits performants qui durent des années pour vous garantir une cuisson saine et sûre. Nos revêtements sont testés et sûrs (sans PFOA, sans plomb, sans cadmium)*. *Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg

Thermo-Spot

Thermo-Spot de Tefal

En devenant entièrement rouge lorsque la poêle a atteint la température idéale de démarrage de cuisson, le Thermo-Spot assure une texture, une couleur et une saveur parfaites, la clé d'une cuisson impeccable et de repas délicieux jour après jour.

cc

Des poignées qui restent froides

La poignée ergonomique reste froide lors de la cuisson et garantit une utilisation sûre, ajoutant un confort et une tranquillité d'esprit inégalés.

cc

Base soudée haute résistance

Conçue pour résister aux besoins de cuisson les plus intensifs, la base soudée assure une durabilité extrême avec des performances conçues pour durer.

cc

Tous feux dont induction

Compatible avec plaques de cuisson à gaz, électrique, vitrocéramique et induction.

cc

Couvercle en verre

Le couvercle en verre est doté d'un orifice d'évacuation de la vapeur pour une cuisson sûre et facile, qui préserve toute la saveur et l'humidité de vos ingrédients.

Informations sur le produit

Descriptif technique

Diamètre ‎18 Centimètres
Poids ‎2,5 Kilogrammes
Instructions spécifiques d'utilisation ‎Cuisson de sauces, pâtes, plats mijotés, pop-corn
Instructions d'entretien ‎Passe au lave-vaisselle
Compatible lave-vaisselle ‎Oui
Nombre de pièces ‎3
Piles requises ‎Non

Informations complémentaires

ASIN B00UOIZ8VY
Numéro du modèle de l'article C973S344
Date de mise en ligne sur Amazon.fr 27 mars 2015
Moyenne des commentaires client
4,5 sur 5 étoiles 22 581 évaluations

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1 en Sets de poêles et casseroles

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Tefal Comfort Max Lot de 3 casseroles 14/16/18 cm + 2 couvercles verre 16/18 cm, Induction, Inox haute qualité, Poignées thermo-isolées, Garantie 10 ans C973S344


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Description du produit

Le set de casseroles composé de 3 pièces Comfort Max a été conçu pour vous offrir un confort d'utilisation maximal avec ses poignées ergonomiques qui restent froides et de nombreuses autres fonctions. Fabriqués en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure pour une durabilité accrue, les ustensiles sont dotés d'une base épaisse qui résiste aux déformations et diffuse parfaitement la chaleur.

Ressources sur la sécurité et les produits

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Commentaires client

4,5 étoiles sur 5
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Témoignages de clients

Les clients sont satisfaits de la qualité exceptionnelle des casseroles et poêles. Ils les décrivent comme durables, saines et performantes. Le rapport qualité-prix est bon et le produit est conforme au produit. La facilité d'entretien est également un atout pour les clients qui trouvent que le nettoyage se fait facilement grâce à l'eau suffisante. De plus, ils mentionnent qu'elles répondent totalement aux attentes et ne rencontrent pas de problème avec ces articles. Cependant, les avis sont partagés sur l'antiadhésif.

Généré par IA à partir du texte des commentaires clients

365 mention des clients "Qualité"319 positifs46 négatifs

Les clients apprécient la qualité exceptionnelle du produit. Ils le trouvent durable, saine et performante. De plus, les poêles Tefal sont conformes au produit.

"...je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent des casseroles durables, saines et performantes." Développer

"...Bref poignée super bien, ergonomie, résistance on sens la qualité bien présente...." Développer

"Haut de gamme de la série INGENIO Il s’agit d’un Lot de 2 poêles 24 + 28 cm , que j’ai commandé en gris foncé tacheté gris clair..." Développer

"2 poêles tefal complémentaires. Fond épais et résistant. Surface non adhérente parfaite après plusieurs mois d'utilisation...." Développer

93 mention des clients "Rapport qualité-prix"67 positifs26 négatifs

Les clients apprécient le bon rapport qualité-prix du produit. Ils mentionnent qu'il est excellent et pas cher. De plus, ils soulignent que c'est une marque de qualité.

"...Son prix est justifié car c’est la qualité supérieure des INGENIO, elle est plus épaisse et plus lourde..." Développer

"...Niveau qualité prix on ne fera jamais mieux. C'est une poêle que vous garderez toute votre vie. Vous pourrez-même la léguer en héritage..." Développer

"...Et puis c'est quand même plutôt cher" Développer

"Très bon rapport qualité -prix! Lot acheté en promotion, en remplacement de poêles téflon...." Développer

90 mention des clients "Facilité de nettoyage"68 positifs22 négatifs

Les clients apprécient la facilité de nettoyage du produit. Ils mentionnent que les casseroles se nettoient facilement, passent au lave-vaisselle et ne se raille pas. De plus, il est simple d'entretien et peu coûteux à utiliser.

"...De plus, elles sont très faciles à nettoyer, même les résidus les plus tenaces disparaissent en un clin d'œil...." Développer

"...Les casseroles sont un bonheur à utiliser, laver et à ranger, prenant peu de place et semblant tenir le choc dans le temps malgré un usage quotidien..." Développer

"...Rien ne colle dans la poêle et se lave très très bien." Développer

"...l'inox c'est mieux pour la santé que l'anti adhérent mais c'est plus dur à nettoyer... Et puis c'est quand même plutôt cher" Développer

88 mention des clients "Fonctionnalité"72 positifs16 négatifs

Les clients apprécient la fonctionnalité du produit. Ils mentionnent qu'il est efficace, conforme aux attentes et ne pose aucun problème sur les plaques à induction. De plus, ils soulignent que le produit se lave facilement sans abîmer la plaque.

"...à tous ceux qui recherchent des casseroles durables, saines et performantes." Développer

"Fonctionnel et sain" Développer

"Répond totalement à mes attentes." Développer

"Très bien. Pour un usage de chaque jour." Développer

73 mention des clients "Esthétique"70 positifs3 négatifs

Les clients apprécient l'apparence des casseroles et poêles. Ils les décrivent comme magnifiques, avec un design pratique. De plus, ils mentionnent que la qualité est bien et fidèle aux photos.

"📦 On sent la qualité. Elle est clairement belle, massive et assez lourde. Cerise sur le gâteau, c'est du made in France...." Développer

"Casseroles paraissent très bien, par contre la poignée est déjà rayée...." Développer

"...Il est bien brillant 😉..." Développer

"C’est casseroles sont très jolies, mais à la force de les utiliser elles accrochent donc c’est pas top Dommage" Développer

71 mention des clients "Gain d'espace"58 positifs13 négatifs

Les clients apprécient le gain de place du produit. Ils mentionnent qu'il est super, pratique pour une cuisine avec un rangement limité et que les plusieurs tailles permettent d'y mettre des accessoires et des couvercles adaptés. De plus, ils trouvent également la poêle parfaite, massive et facile à ranger dans leur placard.

"...Les casseroles sont un bonheur à utiliser, laver et à ranger, prenant peu de place et semblant tenir le choc dans le temps malgré un usage quotidien..." Développer

"📦 On sent la qualité. Elle est clairement belle, massive et assez lourde. Cerise sur le gâteau, c'est du made in France...." Développer

"...Tout ce que je recherchais, pas collante, facile à ranger, vraiment un gain de place !..." Développer

"Pratique pour le rangement , le nettoyage , la cuisson" Développer

69 mention des clients "Facilité d'utilisation"57 positifs12 négatifs

Les clients apprécient la facilité d'utilisation du produit. Ils mentionnent qu'il est simple, efficace et ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs.

"Toujours aussi pratique" Développer

"Système ingénio très pratique ayant un bébé qui attrape tout !..." Développer

"...de gagner de la place le revêtement antiadhésif est efficace et facile a entretenir" Développer

"Ces casseroles sont top ! Gain de place Je les trouve très pratique ! Bravo pour cette invention" Développer

108 mention des clients "Antiadhésif"59 positifs49 négatifs

Les clients ont des avis partagés sur le revêtement antiadhésif du produit. Certains mentionnent qu'il est efficace, ne colle pas et que les aliments restent collés au fond. D'autres soulignent qu'il reste collant.

"...Bref poignée super bien, ergonomie, résistance on sens la qualité bien présente...." Développer

"Batterie de casseroles de qualité N’accroche pas Satisfaite de mon achat dans le temps" Développer

"2 poêles tefal complémentaires. Fond épais et résistant. Surface non adhérente parfaite après plusieurs mois d'utilisation...." Développer

"C’est casseroles sont très jolies, mais à la force de les utiliser elles accrochent donc c’est pas top Dommage" Développer

Saine, de qualité, française et à culotter
5 étoile(s) sur 5
Saine, de qualité, française et à culotter
📦 On sent la qualité. Elle est clairement belle, massive et assez lourde. Cerise sur le gâteau, c'est du made in France. Elle peut servir pour tout type de cuisson, va au four et sur le barbecue. La poignée est amovible donc pas de restriction. ⚠️ Il faut la rendre moins "belle" avant toute utilisation. Comme elle n'a pas de revêtement il faut en effet d'abord la culotter. Donc si vous cherchez une jolie poêle qui devra briller après chaque utilisation et surtout chaque lavage, prenez-en une avec un revêtement anti-adhésif. ‼️ Rien de très compliqué pour le culottage. Il faut commencer par la nettoyer à l'eau chaude (sans produit d'entretien) pour enlever la cire d'abeille. Ensuite, il faut faire bouillir des épluchures de pommes de terre dont l'amidon aura un effet protecteur. Enfin, il faut la faire chauffer une première fois avec un léger fond d'huile. Dès que de la fumée s’élève, on arrête, on laisse refroidir puis avec une très fine couche d'huile qu'on aura déposée avec un papier absorbant, on l’essuie avant de la remettre à chauffer. Entre chaque cuisson (qu'on arrêtera lorsque de la fumée s'élève) on laisse refroidir la poêle et on l'essuie avec un papier absorbant. Il y a pas mal de vidéos sur Internet expliquant plus en détail la procédure. Vous pouvez aussi la laisser se culotter naturellement au fil des cuissons. C'est plus long, et vous devrez mettre de l'huile au début mais ça marche aussi. C'est terminé, la poêle est maintenant culottée. Elle est certes moins jolie mais elle est en grande partie anti-adhésive. Elle le deviendra totalement au fil des cuissons. Au final elle ne nécessitera plus du tout de gras, elle deviendra entièrement noire, le culottage sera totalement terminé. 🚫 Ne pas utiliser de produit vaisselle, 🚫 Ne pas passer au lave vaisselle. Elle durera ainsi toute une vie. Le revêtement naturel créé par le culottage ne peut en effet pas s'abîmer puisqu'il se reconstruit un peu à chaque utilisation. Le lavage se fait simplement: - En fin de cuisson avec un déglaçage (soit avec du vin par exemple pour récupérer les sucs et agrémenter votre viande soit simplement avec de l'eau après la cuisson ce qui décollera les aliments). - Puis la laisser un peu refroidir - La passer sous l'eau en utilisant une éponge pour frotter. - La sécher, - La huiler légèrement à l'aide d'un papier absorbant ⚠️ Si le déglaçage ne suffit pas, on utilisera du gros sel pour nettoyer en profondeur. ⚠️ Si vraiment c'est sale, vous pouvez utiliser une paille de fer (sans trop frotter tout de même pour ne pas enlever le culottage). IMPORTANT : avant de ranger votre poêle n'oubliez pas de la huiler légèrement (un peu d'huile sur un papier absorbant qu'on passe sur la poêle). Ca l'entretient et ça évite toute trace de rouille. 🔴 Concernant la cuisson de la viande : mettre le thermostat aux deux tiers (ne jamais le monter à fond, surtout pour l'induction) et monter la poêle en température. Elle est prête lorsqu'une goutte d'eau jetée dessus se sépare en plein de gouttelettes. On va alors mettre la viande et profiter de la réaction appelée Maillard qui fait que les sucs sont caramélisés. Il ne faut pas bouger la viande tant qu'elle est collée. On peut la retourner lorsqu'elle est caramélisée et n'adhère plus à la poêle. On fait de même de l'autre côté, ensuite on ajuste la cuisson si on la souhaite bleue, saignante ou à point. La caramélisation va donner un excellent goût à la viande et éviter un nettoyage trop complexe avec de la viande qui serait restée collée. A noter qu'on peut aussi utiliser la poêle sans problème sur un barbecue. 🔴 Les seuls reproches: - que la poêle est massive donc un peu lourde - qu'un mode d'emploi détaillé de Tefal aurait été souhaitable pour expliquer le culottage ▓▓▓▓▓▓▓▓▓ CONCLUSION ▓▓▓▓▓▓▓▓▓ L'utilisation est donc différente de ce qu'on connaît avec les poêles ayant un revêtement. Il y a des inconvénients mais aussi beaucoup d'avantages dont le principal : une cuisson saine, sans revêtement et sans gras. Niveau qualité prix on ne fera jamais mieux. C'est une poêle que vous garderez toute votre vie. Vous pourrez-même la léguer en héritage
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Meilleures évaluations de France

  • Avis laissé en France le 2 mars 2025
    Couleur: InoxTaille: 4 piècesStyle: IngénioNom du motif: CasserolesAchat vérifié
    Après des années à utiliser des casseroles revêtues qui finissaient toujours par s'abîmer et relâcher des particules, j'ai décidé de passer à ce lot de casseroles. Et je ne regrette absolument pas mon choix !

    Ces casseroles sont de bonne qualité . Je trouve que celle ci chauffe plus vite que mes anciennes (exemple : portée de l'eau à ébullition), la chaleur se répartit de manière uniforme, ce qui permet une cuisson parfaite. Je n'ai pas de soucis d'aliment qui colle !

    J'apprécie particulièrement le fait qu'elles soient sans revêtement. Je n'ai plus à me soucier des rayures ou des substances nocives qui pourraient se retrouver dans mes plats. De plus, elles sont très faciles à nettoyer, même les résidus les plus tenaces disparaissent en un clin d'œil.

    Ce lot de casseroles a vraiment transformé ma façon de cuisiner. Je suis ravie de cet investissement et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent des casseroles durables, saines et performantes.
    12 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 8 mars 2025
    Couleur: InoxTaille: 4 piècesStyle: IngénioNom du motif: CasserolesAchat vérifié
    Depuis cet achat mon aide à domicile accepte enfin de me parler... elle veut les mêmes ^^ Bon par contre j'ai du acheter une poignée en plus séparément...

    Bref poignée super bien, ergonomie, résistance on sens la qualité bien présente.
    Les casseroles sont un bonheur à utiliser, laver et à ranger, prenant peu de place et semblant tenir le choc dans le temps malgré un usage quotidien un peu intense.
    7 personnes ont trouvé cela utile
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  • Avis laissé en France le 5 avril 2025
    Couleur: Anti-adhésifTaille: 2 piècesStyle: IngénioNom du motif: PoêlesAchat vérifié
    Haut de gamme de la série INGENIO
    Il s’agit d’un Lot de 2 poêles 24 + 28 cm , que j’ai commandé en gris foncé tacheté gris clair
    Son prix est justifié car c’est la qualité supérieure des INGENIO, elle est plus épaisse et plus lourde
    Il faut respecter les recommandations d’entretien, laisser refroidir avant de mettre de l’eau froide,
  • Avis laissé en France le 19 mars 2025
    Couleur: Anti-adhésifTaille: 10 piècesStyle: IngénioNom du motif: Poêles / Casseroles / WokAchat vérifié
    Batterie de casseroles de qualité
    N’accroche pas
    Satisfaite de mon achat dans le temps
    Une personne a trouvé cela utile
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  • Avis laissé en France le 25 février 2025
    Couleur: InoxTaille: 2 piècesStyle: IngénioNom du motif: PoêlesAchat vérifié
    2 poêles tefal complémentaires. Fond épais et résistant. Surface non adhérente parfaite après plusieurs mois d'utilisation. Bien sûr il faut en prendre soin: ne pas rayer, n'utiliser que des ustensiles en bois, laisser refroidir avant de laver, laver à l'éponge simple, entreposer avec l'intercalaire en carton. Le manche amovible fonctionne très bien. Seul bémol la surface extérieure est difficile à récurer. Et elles sont très lourdes, mais c'est attendu.
    4 personnes ont trouvé cela utile
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  • Avis laissé en France le 9 mars 2025
    Couleur: Anti-adhésifTaille: 2 piècesStyle: IngénioNom du motif: PoêlesAchat vérifié
    Poêle de qualité tefal
    Livraison dans les délais
    Acheter pour remplacer les miens abîmé et pour le moment je suis entièrement satisfait.
    Rien ne colle dans la poêle et se lave très très bien.
    2 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 28 mars 2025
    Couleur: InoxTaille: 4 piècesStyle: IngénioNom du motif: CasserolesAchat vérifié
    Excellent choix que d’acheter des casseroles et poêles en INOX. Pas de rejet de particules nocives pour la santé. La qualité est au rendez-vous ! En plus, made in France, c’est un sans faute. Pour sûr, vous ne regretterez pas votre achat. Je recommande vivement.
    2 personnes ont trouvé cela utile
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  • Avis laissé en France le 2 mai 2024
    Couleur: InoxTaille: 3 piècesStyle: IngénioNom du motif: PoêlesAchat vérifié
    📦 On sent la qualité. Elle est clairement belle, massive et assez lourde. Cerise sur le gâteau, c'est du made in France. Elle peut servir pour tout type de cuisson, va au four et sur le barbecue.
    La poignée est amovible donc pas de restriction.

    ⚠️ Il faut la rendre moins "belle" avant toute utilisation.
    Comme elle n'a pas de revêtement il faut en effet d'abord la culotter. Donc si vous cherchez une jolie poêle qui devra briller après chaque utilisation et surtout chaque lavage, prenez-en une avec un revêtement anti-adhésif.

    ‼️ Rien de très compliqué pour le culottage. Il faut commencer par la nettoyer à l'eau chaude (sans produit d'entretien) pour enlever la cire d'abeille. Ensuite, il faut faire bouillir des épluchures de pommes de terre dont l'amidon aura un effet protecteur. Enfin, il faut la faire chauffer une première fois avec un léger fond d'huile. Dès que de la fumée s’élève, on arrête, on laisse refroidir puis avec une très fine couche d'huile qu'on aura déposée avec un papier absorbant, on l’essuie avant de la remettre à chauffer. Entre chaque cuisson (qu'on arrêtera lorsque de la fumée s'élève) on laisse refroidir la poêle et on l'essuie avec un papier absorbant.
    Il y a pas mal de vidéos sur Internet expliquant plus en détail la procédure.
    Vous pouvez aussi la laisser se culotter naturellement au fil des cuissons. C'est plus long, et vous devrez mettre de l'huile au début mais ça marche aussi.

    C'est terminé, la poêle est maintenant culottée. Elle est certes moins jolie mais elle est en grande partie anti-adhésive. Elle le deviendra totalement au fil des cuissons. Au final elle ne nécessitera plus du tout de gras, elle deviendra entièrement noire, le culottage sera totalement terminé.

    🚫 Ne pas utiliser de produit vaisselle,
    🚫 Ne pas passer au lave vaisselle.
    Elle durera ainsi toute une vie. Le revêtement naturel créé par le culottage ne peut en effet pas s'abîmer puisqu'il se reconstruit un peu à chaque utilisation.

    Le lavage se fait simplement:
    - En fin de cuisson avec un déglaçage (soit avec du vin par exemple pour récupérer les sucs et agrémenter votre viande soit simplement avec de l'eau après la cuisson ce qui décollera les aliments).
    - Puis la laisser un peu refroidir
    - La passer sous l'eau en utilisant une éponge pour frotter.
    - La sécher,
    - La huiler légèrement à l'aide d'un papier absorbant
    ⚠️ Si le déglaçage ne suffit pas, on utilisera du gros sel pour nettoyer en profondeur.
    ⚠️ Si vraiment c'est sale, vous pouvez utiliser une paille de fer (sans trop frotter tout de même pour ne pas enlever le culottage).

    IMPORTANT : avant de ranger votre poêle n'oubliez pas de la huiler légèrement (un peu d'huile sur un papier absorbant qu'on passe sur la poêle). Ca l'entretient et ça évite toute trace de rouille.

    🔴 Concernant la cuisson de la viande : mettre le thermostat aux deux tiers (ne jamais le monter à fond, surtout pour l'induction) et monter la poêle en température. Elle est prête lorsqu'une goutte d'eau jetée dessus se sépare en plein de gouttelettes.
    On va alors mettre la viande et profiter de la réaction appelée Maillard qui fait que les sucs sont caramélisés. Il ne faut pas bouger la viande tant qu'elle est collée. On peut la retourner lorsqu'elle est caramélisée et n'adhère plus à la poêle. On fait de même de l'autre côté, ensuite on ajuste la cuisson si on la souhaite bleue, saignante ou à point. La caramélisation va donner un excellent goût à la viande et éviter un nettoyage trop complexe avec de la viande qui serait restée collée.

    A noter qu'on peut aussi utiliser la poêle sans problème sur un barbecue.

    🔴 Les seuls reproches:
    - que la poêle est massive donc un peu lourde
    - qu'un mode d'emploi détaillé de Tefal aurait été souhaitable pour expliquer le culottage

    ▓▓▓▓▓▓▓▓▓
    CONCLUSION
    ▓▓▓▓▓▓▓▓▓

    L'utilisation est donc différente de ce qu'on connaît avec les poêles ayant un revêtement. Il y a des inconvénients mais aussi beaucoup d'avantages dont le principal : une cuisson saine, sans revêtement et sans gras.

    Niveau qualité prix on ne fera jamais mieux. C'est une poêle que vous garderez toute votre vie. Vous pourrez-même la léguer en héritage
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    5,0 sur 5 étoiles
    Saine, de qualité, française et à culotter

    Avis laissé en France le 2 mai 2024
    📦 On sent la qualité. Elle est clairement belle, massive et assez lourde. Cerise sur le gâteau, c'est du made in France. Elle peut servir pour tout type de cuisson, va au four et sur le barbecue.
    La poignée est amovible donc pas de restriction.

    ⚠️ Il faut la rendre moins "belle" avant toute utilisation.
    Comme elle n'a pas de revêtement il faut en effet d'abord la culotter. Donc si vous cherchez une jolie poêle qui devra briller après chaque utilisation et surtout chaque lavage, prenez-en une avec un revêtement anti-adhésif.

    ‼️ Rien de très compliqué pour le culottage. Il faut commencer par la nettoyer à l'eau chaude (sans produit d'entretien) pour enlever la cire d'abeille. Ensuite, il faut faire bouillir des épluchures de pommes de terre dont l'amidon aura un effet protecteur. Enfin, il faut la faire chauffer une première fois avec un léger fond d'huile. Dès que de la fumée s’élève, on arrête, on laisse refroidir puis avec une très fine couche d'huile qu'on aura déposée avec un papier absorbant, on l’essuie avant de la remettre à chauffer. Entre chaque cuisson (qu'on arrêtera lorsque de la fumée s'élève) on laisse refroidir la poêle et on l'essuie avec un papier absorbant.
    Il y a pas mal de vidéos sur Internet expliquant plus en détail la procédure.
    Vous pouvez aussi la laisser se culotter naturellement au fil des cuissons. C'est plus long, et vous devrez mettre de l'huile au début mais ça marche aussi.

    C'est terminé, la poêle est maintenant culottée. Elle est certes moins jolie mais elle est en grande partie anti-adhésive. Elle le deviendra totalement au fil des cuissons. Au final elle ne nécessitera plus du tout de gras, elle deviendra entièrement noire, le culottage sera totalement terminé.

    🚫 Ne pas utiliser de produit vaisselle,
    🚫 Ne pas passer au lave vaisselle.
    Elle durera ainsi toute une vie. Le revêtement naturel créé par le culottage ne peut en effet pas s'abîmer puisqu'il se reconstruit un peu à chaque utilisation.

    Le lavage se fait simplement:
    - En fin de cuisson avec un déglaçage (soit avec du vin par exemple pour récupérer les sucs et agrémenter votre viande soit simplement avec de l'eau après la cuisson ce qui décollera les aliments).
    - Puis la laisser un peu refroidir
    - La passer sous l'eau en utilisant une éponge pour frotter.
    - La sécher,
    - La huiler légèrement à l'aide d'un papier absorbant
    ⚠️ Si le déglaçage ne suffit pas, on utilisera du gros sel pour nettoyer en profondeur.
    ⚠️ Si vraiment c'est sale, vous pouvez utiliser une paille de fer (sans trop frotter tout de même pour ne pas enlever le culottage).

    IMPORTANT : avant de ranger votre poêle n'oubliez pas de la huiler légèrement (un peu d'huile sur un papier absorbant qu'on passe sur la poêle). Ca l'entretient et ça évite toute trace de rouille.

    🔴 Concernant la cuisson de la viande : mettre le thermostat aux deux tiers (ne jamais le monter à fond, surtout pour l'induction) et monter la poêle en température. Elle est prête lorsqu'une goutte d'eau jetée dessus se sépare en plein de gouttelettes.
    On va alors mettre la viande et profiter de la réaction appelée Maillard qui fait que les sucs sont caramélisés. Il ne faut pas bouger la viande tant qu'elle est collée. On peut la retourner lorsqu'elle est caramélisée et n'adhère plus à la poêle. On fait de même de l'autre côté, ensuite on ajuste la cuisson si on la souhaite bleue, saignante ou à point. La caramélisation va donner un excellent goût à la viande et éviter un nettoyage trop complexe avec de la viande qui serait restée collée.

    A noter qu'on peut aussi utiliser la poêle sans problème sur un barbecue.

    🔴 Les seuls reproches:
    - que la poêle est massive donc un peu lourde
    - qu'un mode d'emploi détaillé de Tefal aurait été souhaitable pour expliquer le culottage

    ▓▓▓▓▓▓▓▓▓
    CONCLUSION
    ▓▓▓▓▓▓▓▓▓

    L'utilisation est donc différente de ce qu'on connaît avec les poêles ayant un revêtement. Il y a des inconvénients mais aussi beaucoup d'avantages dont le principal : une cuisson saine, sans revêtement et sans gras.

    Niveau qualité prix on ne fera jamais mieux. C'est une poêle que vous garderez toute votre vie. Vous pourrez-même la léguer en héritage
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Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

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  • Marc W.
    5,0 sur 5 étoiles New Pans for new induction hob
    Avis laissé au Royaume-Uni le 26 octobre 2022
    Couleur: InoxTaille: 6 piècesStyle: Manche FixeNom du motif: Poêles / FaitoutsAchat vérifié
    Looking for a couple of new pans for our new induction hob. Thick bottoms with only frying pans non stick but that’s fine. You can put these in a dishwasher but it will discolour just as easily to hand wash these. Overall very happy with these
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  • Ennillo
    5,0 sur 5 étoiles Parfait
    Commenté en Belgique le 30 novembre 2024
    Couleur: InoxTaille: 15 piècesStyle: IngénioNom du motif: Poêles / Casseroles / SauteuseAchat vérifié
    Parfait. Tout à fait ce que j’avais imaginé sur base des descriptions et photos et commentaires et je suis donc très satisfait.
  • Benjamin Taylor
    5,0 sur 5 étoiles The best pans I have bought
    Avis laissé au Royaume-Uni le 15 janvier 2025
    Couleur: InoxTaille: 7 piècesStyle: IngénioNom du motif: Poêles / Casseroles / WokAchat vérifié
    I had an older set of these that were not induction - and loved them. So convenient to put away, just make sure you grab some pan protectors for storage. They stack so well, and the quality of these is even better than my old set. The metal is thick and robust and the coating stays in shape as long as you are hand washing. The handle here is much better than the originals too that seem to degrade after about a year.

    Take good care of them, and they will last. They have survived a couple of small drops and no dents or scratches - equally they are still shiny and clean on the bottom which I guess is an induction advantage.

    Only thing I would say is you almost certainly want to buy a spare handle too.
  • Mavi
    5,0 sur 5 étoiles Sehr gut
    Avis laissé en Allemagne le 31 janvier 2025
    Couleur: InoxTaille: 15 piècesStyle: IngénioNom du motif: Poêles / Casseroles / Sauteuse / AccessoiresAchat vérifié
    Sehr gut Produkt
  • massimosetti
    5,0 sur 5 étoiles Buon prodotto
    Avis laissé en Italie le 29 octobre 2018
    Couleur: InoxTaille: 7 piècesStyle: Manche FixeNom du motif: Casseroles / FaitoutsAchat vérifié
    La qualità di questo set di padelle sembra ottima, solide, pesanti e ben rifinite. Speriamo durino nel tempo